Română
Magyar
Polski
Deutsch
Slovensky
English
BEWIT PEPŘ ČERNÝ CELÝ
KOŘENÍ
Náš černý pepř vyniká výraznou, ostrou, pálivou až štiplavou chutí. Celý je výborný do polévek, omáček, zeleninových i luštěninových jídel, čerstvě namletý do salátů a pomazánek.
Vypěstováno v souladu s principy ekologického zemědělství.
Ahinsa
Etický přístup spočívá v úctě ke všemu živému.
Laboratory tested
Přesné složení a kvalitu esenciálních olejů kontrolujeme na světově unikátní úrovni, a to v naší ostravské laboratoři. Bližší informace k metodám, díky kterým poznáváme tajemství těchto jedinečných darů přírody, se dozvíte zde.
Víte, že si můžete analýzu oleje stáhnout na kartě každého produktu, a to pod záložkou “Ke stažení”? Nebo si rovnou prohlédněte ukázkový příkladesenciálního oleje Palmarosa.
Vegan
Výrobek je vhodný pro vegany. Neobsahuje a ani při jeho vývoji, výrobě a testování jsme nepoužili žádné živočišné části.
PEPŘ ČERNÝ CELÝ
Výrazný, ostrý, pálivý až štiplavý, takový je náš černý pepř. Jeho kuličky můžete přidat do různých polévek, omáček, zeleninových a luštěninových jídel. Čerstvě namletý do salátů i rostlinných pomazánek.
Vypěstováno v souladu s principy ekologického zemědělství.
HISTORIE
Díky Alexandra Makedonského
I když je dneska pepř samozřejmou výbavou snad každé domácnosti, vždycky tomu tak nebylo. Tisíce let byl výsadou bohatých, po dlouhou dobu dokonce platidlem. A ačkoliv je původem z Indie, díky zásluhám Alexandra Makedonského jím kořeníme i my Evropané.
SLOŽENÍ
Sušené bobule pepřovníku
Pepřovník černý (Piper nigrum) – popínavá rostlina, původem z Indie. Vyhledávána je zejména pro tolik pikantní bobule, které se sklízejí nedozrálé, zelené. Výslednou tmavou barvu získávají až po deseti dnech jejich sušení.
Štiplavý piperin
Síla černého pepře spočívá v synergickém spojení mnoha přirozeně obsažených látek. Za stěžejní je však považován štiplavý alkaloid piperin. [1, 2]
POUŽITÍ
Do polévek, omáček, zeleninových a luštěninových jídel…
Náš pepř černý vyniká výraznou, ostrou, pálivou až štiplavou chutí. Jeho kuličky můžete přidat do různých polévek, omáček, zeleninových a luštěninových jídel, čerstvě namletý do salátů i rostlinných pomazánek.
ZEMĚ PŮVODU: Indie
ZDROJE
[1] Zoheir, A. D.; Aftab, A. Medicinal & Aromatic Plants. A Review on Therapeutic Potential of Piper nigrum L. (Black Pepper): The King of Spices 2014, 3 (3), 1–6.
[2] Ahmada, N.; et al. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. Biological role of Piper nigrum L. (Black pepper): A review 2012, 2 (3), 1945–1953.
