Česky
Română
Polski
Deutsch
Slovensky
English
Gáborné Fodor
Julianna Mészár
BEWIT Szezámolaj BIO
Sesamum Indicum Seed Oil
Kellemes, lágy, illatos, meleg – ez a szezámolaj. Nagyszerű ázsiai ételekhez, zöldségsalátákhoz, pástétomokhoz, valamint sült és kelesztett desszertekhez. Sütésre is alkalmas.
CZ-BIO-002
100% pure and natural
A termékben található összes összetevő 100%-ban tiszta és természetes, nem szintetikus.
Ahinsa
Az etikai megközelítés minden élőlény tiszteletét jelenti.
BIO
Laboratory tested
Az illóolajok pontos összetételét és minőségét egyedülálló szinten ellenőrizzük ostravai laboratóriumunkban. További információért a módszerekről, amelyekkel felfedezzük a természet ezen egyedülálló ajándékainak titkait, a itt található.
Tudta, hogy az olajelemzést letöltheti az egyes termékek lapján, a „Letöltések“ pont alatt? Vagy csak nézze meg példáula Palmarosa illóolajról készült bemutatót.
Produced with Love
A terméket a szeretet és harmónia légkörében fejlesztjük és gyártjuk azzal a szándékkal, hogy mindenki számára előnyös legyen.
Vegan
A termék vegánok számára is alkalmas. Nem tartalmaz, és nem is használtunk állati részeket a fejlesztés, gyártás vagy tesztelés során.
Kellemesen enyhe ízű és illatú szezámolaj
Ezzel a szezámolajjal csodákat lehet varázsolni, és nem csak az ázsiai konyhában. A szezámmag kellemesen enyhe íze és aromája a zöldségsalátákat, a pástétomokat és a sült és nem sült desszerteket is remekül gazdagítja. Magas hőstabilitásának köszönhetően sütésre és főzésre egyaránt alkalmas.
Történelem
Az egész történelemben, az egész világon
A szezámmag már évezredek óta nagyon fontos élelmiszer, erős vallási kötődéssel. Bár a Szaharától délre fekvő Afrikából származott, már az ókori babilóniaiak is ismerték. Az ókori kínaiak pedig ragaszkodtak a belőle préselt szezámolaj támogató, gyengéden melegítő hatásához.
Feldolgozási folyamat
Hidegen sajtolt
A szezámolajat az indiai szezámmagból (Sesamum indicum) ** a legkíméletesebb módon, hidegsajtolással** nyerik ki A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos anyagok maximális tartalma így megmarad.
Összetevők
Nagyon stabil, tápláló
A szezámolaj nagy előnye, hogy bár összetétele főként egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakból áll, magas hőstabilitással rendelkezik. Nem ég le, ezért sütéshez, főzéshez és pecsenyék készítéséhez is alkalmas.
A növényi fitoszterolokkal, tokoferolokkal és más természetben előforduló anyagokkal együtt nagyon tápláló olaj.
Használat
Ázsiai ételekben, zöldségsalátákban, pástétomokban, sült és nem sült desszertekben.
A szezámolajra jellemző a kellemesen enyhe szezámmag íz és aroma. Hagyományosan az ázsiai konyhában használják. De remekül kiegészíti a zöldségsalátákat, a pástétomokat, valamint a sült és nem sült desszerteket is. Magas hőstabilitásának köszönhetően sütésre, főzésre és pecsenyékhez is alkalmas.
Származási ország
Németország
Források
[1] History and lore of sesame in Southwest Asia. Econ. Bot. 2004, 58, 329–353.
[2] A.Werea, B.; O.Onkwarea, A.; Gudu, S. Seed oil content and fatty acid composition in East African sesame (Sesamum indicum L.) accessions evaluated over 3 years. Field Crops Research 2006, 97 (2), 254–260.
